Покровский кафедральный собор в Астрахани появился благодаря местному купцу Ивану Губину, пожертвовавшему на строительство святыни 95 тысяч рублей собственного капитала. В 1879 году строительное отделение Астраханской губернии утвердило проект церкви, разработанный архитектором Павлом Знаменским, и в сентябре 1885 года новый собор освятили в честь Покрова Богородицы.
Святыню выстроили из красного кирпича в традиционном русском стиле. Проект предусматривал пятиглавый купол, но даже ста тысяч рублей не хватило на его реализацию. Пришлось довольствоваться массивным барабаном с восемью прорезными окнами, который увенчала лишь одна глава.
В отличие от других храмов, Покровский собор большевики не стали закрывать после утверждения советской власти. Только в 1941 году на протяжении девяти месяцев святыню использовали в качестве склада для хранения сахара, после чего постройку вернули прихожанам.
Внутреннее убранство собора большевики не тронули, поэтому фрески, роспись стен, иконостасы и установленные в них иконы не пострадали.
В канун празднования 450-летнего юбилея со дня основания Астрахани Покровский собор обновили. Правда, реконструкция носила скорее косметический характер: были почищены купола и кресты, кровлю заново покрасили, а старые каменные ступени у входа заменили новыми мраморными плитами, оградив их чугунными перилами.
