Здание Оперного театра Монте-Карло принадлежит к шедеврам архитектурного искусства. Проект здания по заказу Князя Монако Карла III разработал архитектор Шарль Гарнье, а строителям (Гарнье пригласил лучших мастеров Франции) понадобилось всего лишь полгода, чтобы воплотить его в жизнь. Торжественное открытие заведения состоялось в конце января 1879 года. В день открытия театра на его сцене блистала Сара Бернард.
Фасад сооружения декорирован башнями и многочисленными скульптурами. Главным входом, согласно проекту, когда-то могли пользоваться только венценосные особи, а в королевскую ложу можно было подняться только по специально построенной лестнице.
Зрительный зал рассчитан на 524 места, а с фойе театра можно пройти в казино. Интерьер заведения поражает своей роскошью и богатством декора. Ежегодно Оперный театр Монте-Карло посещают не только местные жители, но и поклонники оперного искусства из-за рубежа. Многие приходят сюда лишь для того, чтобы воочию увидеть богатство внутреннего убранства здания.
Со сцены Оперного театра Монте-Карло пели Энрико Карузо, Федор Шяляпин, Мэри Гарден, Жорж Тиль, Клаудия Муцио, Далла Рица, Тито Скипа, Аделина Патти, Нелли Мельба. В наши дни здесь каждый сезон осуществляются постановки 5-6 опер.