Основание Музея изящных искусств в Севилье произошло в 1841 году, однако история архитектурного памятника начинается еще в 13 столетии. В 1247 году король выделил земли, но под строительство монастыря, затем участок простаивал вплоть до 17 века. Потом его строили долгих полвека, а во время французской оккупации сооружение сильно пострадало. Чуть позже постройкой недолго владел Орден, который в 1835 году насильно вынудили отказаться от собственности в пользу государства. На тот момент здание уже вмещало 2000 произведений искусств, ранее конфискованных у других монастырей. Но к 1993 году осталось только 300 образцов, которые не успели разграбить в период народных волнений, бушевавших в 20 столетии.
Теперь в пространстве, занимающем 8000 м2, можно увидеть уникальные шедевры и колоритную обстановку. Религиозная тематика преобладает в оформлении барочных фасадов и трех внутренних двориков (патио) — распятия на стенах, полотна с Богородицей и панно с монахами. Изобилие севильской плитки поражает воображение — она в холлах, вестибюлях, на лестницах и даже потолке.
Музей насчитывает 14 залов, в которых висят картины Веласкеса, Мурильо, Бильбао, Вальдеса. С 7-й по 14-й зал тематический охват затрагивает только живопись Севильи — от отдельных мастеров кисти до целых эпох, включая европейское барокко и романтизм. К постройке примыкает церковь, а на Музейной площади находится пафосная статуя Мурильо и гигантский фикус.