Дом Хульбе по улице Менкебергштрассе на картах Гамбурга появился в 1911 году. Строителям понадобилось два года для того, чтобы воплотить в жизнь проект архитектора Генри Грилла. Деньги на строительство выделил кожевенных дел мастер и переплетчик книг Георг Хульбе, который, собственно, и заказал постройку.
С точки зрения зодчества здание представляло собой смесь разных архитектурных стилей, однако в целом привлекало и продолжает привлекать к себе внимание публики. Фасад дома украшает изображение ганзейского парусника – символа Гамбурга.
В новое здание Георг Хульбе не только перевез своих ближайших родственников, но и обустроил на нижних этажах магазины для собственной продукции и помещения для проведения художественных выставок.
Вторая мировая война на внешний вид сооружения оказала не столь разрушительное влияние, как ураганный шторм в 1978 году. Стихия уничтожила множество оригинальных элементов декора, восстановить которые удалось только по старым чертежам.
В настоящее время в доме Хульбе оборудовано несколько оригинальных маленьких магазинчиков.
