Бременский театр-варьете «GOP» мало похож на классическое культурное заведение со сценой и залом для зрителей. Он больше напоминает большой и просторный зал обычного ресторана, где посетители сидят за отдельными столиками, в то время как на сцене проводятся необычные театрализованные выступления.
Театр-варьете «GOP» обустроен в бывших портовых сооружениях в западной части Бремена, которые после реконструкции гармонично вписались в городскую архитектуру.
В шоу-программу, как правило, включены выступления цирковых артистов в ярких костюмах, иллюзионистов, воздушных гимнастов, акробатов и танцоров. Пока посетители ужинают и выпивают, в красном свете прожекторов артисты демонстрируют свое мастерство. Особенностью заведения является и то, что зрителям запрещено вести любую фото- и видеосъемку.
Кроме созерцания шоу-программы, зрители, удобно рассевшись за столиками, могут кушать и пить. Такой необычный формат позволил заведению добиться международного признания, из-за чего отсутствие свободных мест (и это при том, что театр-варьете одновременно может принять до 3 тысяч посетителей) в некоторые дни может стать проблемой для тех, кто не позаботился о входных билетах заранее.
