Многие гости столицы Австрии едут в Вену только для того, чтобы побывать в местной опере и попробовать, какой же на вкус настоящий венский штрудель. Город знаменит многими кофейнями, в которых утром или вечером можно за чашечкой вкусного кофе почитать утреннюю или вечернюю газету.
Но особой популярностью у жителей Вены и ее гостей пользуется уникальное «Café Sacher». Только здесь (или в филиалах, расположенных в Граце, в Инсбруке и в Зальцбурге) можно заказать один из известных на весь мир десертов – торт «Захер». Его рецепт вот уже почти двести лет хранится в строгом секрете, а все попытки разгадать составляющие сладкого блюда являются лишь жалкими имитациями.
В столице Австрии над производством этого сладкого изделия ежедневно трудится четыре десятка человек. Каждый год в кафе «Захер» продают около 360 тысяч одноименных кондитерских изделий постоянным клиентам в Вене и гостям из-за рубежа.
Кафе «Захер» расположено в самом центре города неподалеку от галереи Альбертина. В летнюю пору за столиком на примыкающей к зданию террасе можно насладиться не только фирменным десертом, штруделями, булочками и пирожными, но и замечательным видом на находящееся напротив кафе здание Венской оперы.
