В нескольких шагах от сквера Джексона в Новом Орлеане, справа от собора Сент-Луис, располагается здание Ратуши, или Кабильдо (Совет), как называют его местные жители. Оригинальный Кабильдо сгорел во время пожара в 1788 году, а здание, которое сохранилось до наших дней, возвели в 1795 году. Постройку использовали в качестве резиденции для испанского губернатора. Представитель испанской короны хранил здесь и экспонаты своей частной коллекции.
Первый городской совет в здании собрался в 1799 году. В 1803 году в Ратуше состоялось знаменательное событие – официальная передача Луизианы правительству США после покупки штата у испанцев. Затем в Кабильдо располагался Верховный Суд штата Луизиана.
К 1895 году постройка настолько обветшала, что местные власти планировали ее снести. Но, благодаря инициативе художника Уильяма Вудворда, жители Нового Орлеана провели успешную кампанию по сохранению здания, вынудив представителей городской власти выделить средства на реконструкцию.
С 1911 года в Кабильдо располагается экспозиция Государственного музея Луизианы, экспонаты которой имеют непосредственное отношение к истории города и штата. Здание городской Ратуши внесено в американский Национальный регистр исторических мест.
В 1988 году, через двести лет после первого пожара, Кабильдо снова охватило пламя – сгорел купол и третий этаж. Восстановить Ратушу удалось только к 1994 году.
В 2005 году ураган Катрина оставил на исторической постройке свой разрушительный след, но, в сравнении с другими разрушениями в Новом Орлеане, можно сказать, что Ратуша получила незначительные повреждения, которые быстро устранили.