Для шотландцев виски – это не только крепкий алкогольный напиток, но и своеобразная визитная карточка страны. Для популяризации этого высокоградусного напитка в Эдинбурге создан Шотландский центр наследия виски, главная задача которого – сохранять историю производства напитка и знакомить посетителей с его особенностями и традициями.
Центр наследия виски расположен на Королевской миле неподалеку от Эдинбургского замка. Посетителям заведения предоставляется возможность воочию увидеть все этапы производства «шотландской гордости», ознакомиться с правилами употребления, просмотреть несколько десятков тематических видеороликов.
Однако главной достопримечательностью заведения является огромнейшая коллекция бутылок виски, насчитывающая более 3500 экземпляров. К тому же, сотрудники центра предлагают посетителям продегустировать разные сорта напитка (их более ста!). Понравившийся сорт можно приобрести в здешнем магазине.
Опытные экскурсоводы предупреждают, что осмотр Эдинбурга желательно не начинать с посещения Центра наследия виски – существует большая вероятность того, что разглядеть другие достопримечательности столицы Шотландии после основательной дегустации уже не получится.
