В историческом центре Костромы, рядом с беседкой Островского, в Доме Рещикова (памятка архитектуры) с 2017 года поселился Музей сыра. Этот вкусный и сытный продукт издавна является одной из визитных карточек города над Волгой, за что его порой величают «сырной столицей России».
Музей тематический, и знакомство с его экспонатами проходит в формате интерактивных увлекательных экскурсий. Сомелье, одетые в пестрые костюмы, проводят гостей по залам, занимающих два этажа и увлекательно рассказывают о традициях сыроварения, о сортах сыра и о приключениях и тайнах, связанных с этим продуктом. Некоторые факты можно подвергнуть сомнению, но их проверкой стоит заняться позже. Скучать точно не придется, ведь прогулка предусматривает «доение коровы» и «погоню за мышами».
В конце экскурсии посетителям предлагают отведать лучшие сорта костромских сыров и подробно рассказывают, как лучше хранить этот продукт, чтобы он не потерял своих вкусовых качеств. Взрослым гостям предлагают бокал вина, а детям приходится довольствоваться соком.
При музее открыт магазинчик, в котором всегда можно купить «костромское золото», дабы отведать его за праздничным столом в компании родных, друзей и знакомых.
