Бастион «Грольман», названный в честь известного прусского генерала Карла фон Грольмана, возвели в 1851 году. Проект укрепления разработал архитектор Эрнст-Людвиг фон Астер. Стоит отметить, что это крепостное сооружение с полным набором присущих такой твердыне фортификационных элементов: капониром, подковообразным редюитом, земляным валом, казематами, въездными воротами наилучшим образом сохранилось до наших дней среди всех своих «собратьев». Подземный ход соединял бастион «Грольман» с оборонительной казармой «Кронпринц», расположенной неподалеку.
Во времена Второй мировой войны здесь располагался командный пункт 367-й пехотной дивизии Вермахта. Несмотря на могучие стены и другие укрепления, советские войска взяли этот бастион в апреле 1945 года.
После окончания войны и прихода советской власти, помещения бастиона перепрофилировали под овощехранилище и ремонтные мастерские.
В наши дни бастион «Грольман» является одним из ключевых объектов туристического маршрута «Калининград фортификационный», имеет статус объекта культурного наследия в Калининградской области. В связи со своим аварийным состоянием, сооружение законсервировано и ожидает своей дальнейшей судьбы.