Пивоварню Brouwerij 't IJ в здании бывших общественных бань основал в 1983 году голландский поп-музыкант Каспар Петерсон.
В настоящее время этот небольшой завод производит пять стандартных, четыре сезонных и три специальных сорта пива. Все пиво имеет сертификат SKAL.