Неапольский Оперный театр носит название Сан-Карло. Это один из старейших театров такого направления во всем мире. Здание возвели по приказу короля Карла III, запланировав таким образом заменить пришедший в упадок театр Сан Бартоломео. Торжественное открытие Оперного театра состоялось в ноябре 1737 года, когда зрителям продемонстрировали оперу Доменико Сарро, созданную на основе драматургического произведения «Ахилл на Скиросе».
В зрительском зале нового заведения одновременно могло разместиться 3300 поклонников театрального искусства – в те времена по такому показателю с неапольским Оперным театром не могло сравниться ни одно заведение в мире. Руководителями Оперы назначались известные всему миру композиторы: Джоаккино Россини, Гаэтано Доницетти, Никола Бокса.
В 40-х годах XIX столетия здание театра охватил пожар. Устраняя его последствия, строители внесли некоторые изменения в планировку сооружения. Еще одна реконструкция была произведена в 1854 году.
Вторая мировая война свой разрушительный след оставила и на здании театра Сан-Карло, которое пострадало от бомбардировок в 1943 году. Однако в послевоенные годы сооружение отреставрировали, и в нем до наших дней идут оперные спектакли с участием лучших вокалистов мира.