Рыбный рынок в Гамбурге можно увидеть в районе Альтона на улице Гроссе Эльбштрассе. Когда-то здесь была небольшая деревушка, ставшая в 1640 году частью Датского королевства и расширившая свои территории до масштабов города. В 1938 году Альтона вернулась под немецкую юрисдикцию, став одним из районов Гамбурга.
Рыбный рынок в Альтоне существовал с незапамятных времен, а в начале XVIII столетия для надобностей продавцов и удобств покупателей обустроили торговые лавки. Рынок работал без выходных, обеспечивая жителей города свежей рыбой, фруктами и овощами.
В 1896 году на Рыбном рынке появилось здание аукциона, которое своим внешним видом напоминало трехнефную базилику. В сооружении торговали рыбой и хранили нераспроданный товар. Также здесь производилась колка льда и ремонт рыболовецких лодок.
С 1984 года здание перестали использовать по прямому назначению, превратив Рыбный рынок в своеобразный кафетерий. В этом заведении жители Гамбурга и его гости могут отведать традиционный бранч, выпить горячительных напитков и насладиться музыкальными композициями.
В других помещения бывшего рыбного аукциона обустроены лавки с сувенирами, одеждой и продуктами.