Район Шнор – это историческая часть Бремена, в которой в средние века проживали преимущественно моряки, корабельные мастера, рыбаки, торговцы, ремесленники и представители вольных профессий – музыканты и художники. Название квартала произошло от немецкого слова «Schnoor», что в переводе на русский обозначает «шнур». Дело в том, что раньше здесь изготавливали канаты и шнуры. Но есть и другая версия, которая гласит, что название квартала произошло из-за незначительного расстояния между постройками, которые нанизаны словно бусы на нить (шнур).
В районе Шнор большинство построек сохранились в том виде, в котором их создали в Средневековье. Но вместо предприятий вдоль узких улочек теперь расположились антикварные лавки, магазины с сувенирами и питейные заведения. Удивительным образом большинству здешних построек удалось уцелеть во времена Второй мировой войны. Реставрационные работы, которые здесь проводились в 1958 году, носили преимущественно косметический характер, и лишь отдельные здания отстроили заново. За средневековую идентичность району Шнор даже присвоили медаль «Europa Nostra».
Достопримечательностями района являются кирха Святого Иоганна, сувенирный магазин «Медвежий дом» и кабачок «Шифферрхаус», в котором до сих пор любят собираться бременские моряки.
На узких уличках района, вымощенных булыжником, можно увидеть театральных артистов, уличных музыкантов и фокусников, дающих ежедневные представления.