Экспозиция Исторического музея Страсбурга оборудована в старинном здании, построенном в XVI столетии. Почти три века здесь располагалась городская скотобойня, и только в 1920 году здание по указанию представителей городской власти отдали под нужды культурного заведения.
Исторический музей хранит в своих фондах и предоставляет взору посетителей экспонаты, охватывающие историю Страсбурга и всего Эльзаса с эпохи Средневековья и до наших дней. В выставочных залах можно увидеть коллекцию оружия, предметы быта горожан и дорогие безделушки местной знати.
Особую ценность представляет собой Библия, напечатанная Иоганном Гутенбергом на первом в мире печатном станке. Кроме этого раритета в экспозиции музея представлены и другие редкие печатные издания. Также в заведении можно ознакомиться с рельефным планом Страсбурга образца 1727 года.
Примечательно, что администрация Исторического музея постаралась оборудовать экспозицию в педагогическо-игровой манере, дабы взрослые и маленькие посетители лучше восприняли и поняли значение многих экспонатов в истории и в ежедневном быте общества в разные временные периоды.